Hola! pues he abandonado un poquito mi blog, pienso seguirlo y poner muchas fotos próximamente. Pues estoy ya en 4º semestre, mis materias de gastronomía de este semestre son Cocina Europea I y Cocktelería. Chef Nava es genial, sabe mucho y a diferencia de los demás él si nos corrije, a veces anda de mal humor, pero saca mucho de nosotros. Además, este semestre pagamos por la materia prima, lo que nos ahorra andar de mercado en mercado buscando los ingredientes, me parce muy bien; aunque el sistema aún tiene algunas deficiencias me parece bien que se haga.
Este semestre vamos a ir a Freixenet, Queretaro, y a Oaxaca de prácticas, desde el 12 de abril, y ya muero de ganas por irme, espero subir muchs fotos en cuanto regrese.
En la Feria Expo Alimentaria se llevará a cabo la Primera Edición del Concurso Cocinero del Año México
Este concurso se lleva a cabo en Junio y está creando grande expectativa, pues se considerará como el máximo concurso gastronómico del país.
Vale la pena darse una vuelta por los sitios webs. Saludos-
http://concursococinero.com.mx/ (Cocinero del Año, México)
http://www.alimentaria-mexico.com/es-es/index.cfm (Expo Alimentaria)
