science of cooking

Esta es una de mis favoritas sin duda, constantemente está en actualización, aunque está en inglés es de muy fácil traducción y excelentes gráficos. Incluye hasta juegos y las secciones también van cambiando. Para aprender rápido los procesos químicos que nos cuesta a veces entender. ;)

Link: http://www.exploratorium.edu/cooking/index.html

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